Snabb omelett

Omelett är ett snabb och mättade mellanmål. Servera med grönsaker. 

Ingredienser, 1 portion

• 1 ägg
• 1 äggvita
• 2 msk vatten
• salt och peppar

Gör så här

Vispa ihop ingredienserna i en skål. Krydda med salt, peppar och/eller örtkryddor.

Tillaga på full effekt i mikrovågsugnen i ca 1 minut eller stek i stekpanna med flytande margarin

Skiva grönsaker och piffa med ruccola eller salladslök som läggs över omeletten.