Kesoplättar med bär

Varför inte testa dessa goda plättar för ett mer matigt mellanmål? Man kan med fördel förbereda smeten för att lätt bara ta fram ur kylen senare under dagen och steka sina plättar. 

Ingredienser, 2 portioner

• 1/2 burk keso mini 1,5% eller naturell 4%
• 1 ägg
• 1 msk vetemjöl
• salt och peppar
• 100 g bär

Gör så här

Rör samman keso, ägg, vetemjöl, salt och peppar och låt stå svalt i 30 min. Stek sedan plättarna i flytande margarin och servera med bär.