Inlägg taggade med "Proteinförstärkt mellanmål"

En gröt att förvara i kylskåpet - perfekt som frukost eller mellanmål. Toppa med frukt, bär, kanel, nötter eller frön.

Ingredienser - 4 portioner

• 4 dl havregryn
• 6 dl Arla mjölk
• 2 msk chiafrön
• Förslag på toppings: blandade färska/frysta bär, kokosflingor, fruktbitar, nötter eller frön

Gör så här

Lägg havregrynen i en stor bunke eller fördela i portionsskålar. Häll över mjölk och rör ner chiafrön. Täck med plastfilm och låt stå i kyl över natten i minst 8 tim. Servera gärna gröten med färska bär, fröer, nötter eller färsk frukt.

Smoothies kan tillredas på många olika sätt. Denna smoothie innehåller keso som är både mager och proteinrik och ger en god sälta till smoothien. 

Ingredienser, 1 portion

• 1/2 dl keso mini 1,5% eller naturell 4%
• 1 dl naturell yoghurt
• 50 g bär

Gör så här

Mixa ingredienserna i en mixer och servera. Variera bärsorten eller mixa olika typer av bär. 

Keso är både mager och proteinrik och är ett utmärkt livsmedel att använda i sitt mellanmål. Denna kaka kan tillredas för att ha flera mellanmål klara till de kommande dagarna. 

Ingredienser, 3-4 portioner

• 250 g keso mini 1,5% eller naturell 4%
• 1 ägg
• 1 äggvita
• 1,5 msk fiberhusk
• Smaksätt med något av följande: vaniljpulver, sötningsmedel, kardemumma, saffran
• 25 g bär el sylt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Rör samman alla ingredienserna. Häll smeten i en smord ugnssäker form med i lite mindre format. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Ta ut och låt svalna lite innan serveringmed en klick sylt med sötningsmedel eller tillredda bär sötade med sötningsmedel. 

Lättaste sättet att göra en snabb näringstät smoothie!

Ingredienser, 1 portion

• 1 dl lättyoghurt
• 1 dl bär
• kanel eller ingefära

Gör så här

Skiva/hacka frukt eller bär och blanda ner i keson. Pudra kryddor över och servera.

Keso är både mager och proteinrik och är ett utmärkt livsmedel att använda i sitt mellanmål. Här kombineras keso med frukt och kardemumma.

Ingredienser, 1 portion

• 75 g keso mini 1,5% eller naturell 4%
• 1 frukt eller 1 dl bär
• kanel, kardemumma

Gör så här

Skiva/hacka frukt eller bär och blanda ner i keson. Pudra kryddor över och servera.

Enprocentig kvarg är både mager och proteinrik och är ett utmärkt livsmedel att använda i sitt mellanmål. Här kombineras kvarg med tärnat äpple och kanel.

Ingredienser, 1 portion

• 1 dl kvarg 1%
• 1 frukt eller 1 dl bär
• kanel, kardemumma

Gör så här

Skiva/hacka frukt eller bär och blanda ner i kvargen. Pudra kryddor över.

Omelett är ett snabb och mättade mellanmål. Servera med grönsaker. 

Ingredienser, 1 portion

• 1 ägg
• 1 äggvita
• 2 msk vatten
• salt och peppar

Gör så här

Vispa ihop ingredienserna i en skål. Krydda med salt, peppar och/eller örtkryddor.

Tillaga på full effekt i mikrovågsugnen i ca 1 minut eller stek i stekpanna med flytande margarin

Skiva grönsaker och piffa med ruccola eller salladslök som läggs över omeletten. 

En svalkande och god snabbglass som avnjutes direkt efter tillredning. Variera bärsorterna eller mixa flera bär tillsammans!

Ingredienser, 1 portion

• 1 dl naturell yoghurt 3%
• 1 dl frusna bär
• sötningsmedel vid önskemål
• mynta

Gör så här

Mixa samman yoghurt, frusna bär samt sötningsmedel och mynta efter preferens i en mixer. Servera och avnjut direkt. 

Varför inte testa dessa goda plättar för ett mer matigt mellanmål? Man kan med fördel förbereda smeten för att lätt bara ta fram ur kylen senare under dagen och steka sina plättar. 

Ingredienser, 2 portioner

• 1/2 burk keso mini 1,5% eller naturell 4%
• 1 ägg
• 1 msk vetemjöl
• salt och peppar
• 100 g bär

Gör så här

Rör samman keso, ägg, vetemjöl, salt och peppar och låt stå svalt i 30 min. Stek sedan plättarna i flytande margarin och servera med bär.

Varför inte snabb slänga ihop en hemmagjord proteinpudding som mellanmål?

Ingredienser, 1 portion

• 1 dl kvarg 1%
• 1 tsk kakao
• sötningsmedel efter önskemål
• 25 g bär
• kokosflingor

Gör så här

Rör samman kvarg, kakao och sötningsmedel. Toppa med kokosflingor och lite bär.