Att handla vikt-, hälso- och klimatsmarti livsmedelsdjungeln
När man ska handla mat blir det ofta akutköp i affären och man kommer hem med varor man inte tänkt sig. Trots att man handlat står man sedan ändå där med öppnad kyl, kliar sig i huvudet och funderar på vad man ska laga till. Men det finns smartare sätt att sköta matinköpen på och några saker bör du tänka på redan innan du besöker butiken.
Planera dina inköp
- Planera och skriv en inköpslista. Det är viktigt för att undvika akutköp och för att ha att sund och god mat hemma till kommande måltider, såväl för vardag som fest.
- Handla inte hungrig. Planera gärna att äta något innan butiksbesöket för att underlätta för en trivsam tur i butiken och för att minska akutköp.
Handlingen börjar med att man i förväg funderar över veckans måltidsplaner och checkar av vad som behöver handlas och fyllas på, så att man kan skriva en inköpslista. Görs gärna kvällen innan så man haft tid att gå igenom vad som ska handlas i lugn och ro. Idag kan man få hjälp med färdiga recept och att skriva ut inköpslistor från matföretags hemsidor och även från Modifasts hemsida. Framöver kan vi även se fram emot fler så kallade appar till våra mobiltelefoner, som hjälpmedel för att både planera måltiderna och hitta de varor vi behöver där vi brukar handla.
När man planerar sina egna måltider, snarare än utgår från färdiga recept, är Matcirkeln ett bra hjälpmedel. Den vägleder oss för att få alla näringsämnen vi behöver. Försök att få i dig något från matcirkelns sju delar varje dag. För att läsa mer om Matcirkeln och dess olika delar, se Livsmedelsverkets hemsida.
Även om du har planerat dina inköp så är det naturligtvis inte förbjudet att ändra i planeringen. Bjuds det på provsmakning i affären kan det öka kreativiteten och du kanske hittar ett nytt och spännande måltidsalternativ. Passa på att stanna och smaka. Det är akuta, onyttiga och onödiga inköp man ska sträva efter att planera bort, inte nya goda och sunda influenser och idéer.
Fler råd och bra hjälpmedel för att handla smart i livsmedelsbutiken hittar du här.